კერძები

Bulgur Stuffed Peppers


აქ არის მარტივი, ახალი და დაბალანსებული რეცეპტი, რომელსაც არ აკლია ფერები და არომატები.

ზაფხულში რომ გსიამოვნოთ შემწვარი ფრინველის ან თევზის თანხლებით, მაგალითად, ორაგული, დააფასებთ ბულგარული ხორბლის მტვრევას, რომელიც ეწინააღმდეგება წიწაკის სიტკბოს

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 4 პატარა წიწაკა
  • 250 გრ კარგი ბულგარული
  • გოგრა
  • 1 ლამაზი ხახვი
  • 1 კბილინიორი
  • რამდენიმე მიმართულება ოხრახუში კერძი
  • Ზეითუნის ზეთი
  • Მარილი წიწაკა

Bulgur Stuffed Peppers რეცეპტი

დაიწყეთ თითოეული წიწაკის თავსახურის მოჭრით, დაცარიელეთ ყველა თესლიდან, შემდეგ კი გარეცხეთ.

  • გაათბეთ დამარილებული წყლის დიდი ქვაბი და მოამზადეთ მასში ბულგური
  • კანი და ხახვი გახეხეთ
  • კანი და ნიორი ამოიღეთ ჩანასახი, შემდეგ წვრილად დაჭერით
  • დაჭრილი ოხრახუში
  • დაჭრილი გოგრა პატარა კუბიკებად

ტაფაში გავაცხელოთ ზეითუნის ზეთი,

  • კუბებად დაჭრილი ყაბაყი 2-დან 3 წთ-ზე მაღალ ცეცხლზე გაადუღეთ
  • დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, შემდეგ დაჭრილი ნიორი
  • ცეცხლიდან გადმოდგით ცეცხლი, როდესაც ბოსტნეული ოქროსფერი გახდება

გაახურეთ თქვენი ღუმელი 180 ° -ზე,

  • შეურიეთ ბულგური ბოსტნეულს
  • თითოეული წიწაკა მორთეთ ბულგურის, ყაბაყის, პომიდვრის, ხახვის, ოხრახუშისა და ნივრის ნარევით
  • დახურეთ თითოეული წიწაკა თავსახურით
  • აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში

ბულგარული ხორბლით სავსე წიწაკის ეს რეცეპტი შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი ან თბილი

Გემრიელად მიირთვით !


ვიდეო: Italian Grandma Makes Stuffed Peppers (სექტემბერი 2021).