კერძები

Mille-feuille კარტოფილი, ოხრახუში სოკო და კანტალი


აქ მოცემულია მილ-ფეილის რეცეპტი, რომელიც გადახედეს კარტოფილს, ოხრახუშის სოკოს და კანტალს.

Მოსამზადებელი დრო : 20 წუთი
მომზადების დრო : 20 წუთი

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 700 გრ კარტოფილი როზევალი
  • 350 გრ პარიზის სოკო
  • 3 ფილიალი ოხრახუში კერძი
  • 60 გრ ახალგაზრდა კანტალი
  • 25 გრ St-More
  • 2 წვეთოვანი ზეითუნის ზეთი
  • მარილი და პილპილი წისქვილიდან

მილ-ფეილის რეცეპტი კარტოფილით, ოხრახუში სოკოთი და კანტალით

გაახურეთ ღუმელი 200 ° C- ზე (Th.6).

  • გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
  • განათავსეთ ისინი ადუღებულ მარილიან წყალში და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. საშუალო სითბო.

ამასობაში,

  • გააცალეთ კანი, მოაჭერით ყუნწის ძირი და დაჭერით სოკო თხელ ნაჭრებად.
  • სანამ კარტოფილი ხარშავს, შეწვით ტაფაზე მაღალ ცეცხლზე ზეითუნის ზეთით, ხშირად ურიეთ.
  • 5-7 წთ-ის შემდეგ. დაამატეთ დაჭრილი ბრტყელფოთლიანი ოხრახუში და St-Moret.
  • შეურიეთ, გააჩერეთ და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე.

კარტოფილი გადაწურეთ.

საცხობი კერძი,

  • დაამატეთ 1 წვნიანი ზეითუნის ზეთი და გახეხეთ კერძის ფსკერი.
  • რამდენიმე კარტოფილი დაყავით როზეტად, რომ ჭურჭლის ფსკერი მოაწყოთ.
  • სოკოს ნახევარი დაამატეთ ოხრახუში, შემდეგ კვლავ წამოაყენეთ ვარდისფერი კარტოფილი.
  • დაამატეთ სოკოს მეორე ნახევარი და დაასრულეთ მილე-ფევილი კარტოფილით.
  • მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი და პილპილი და გამოაცხვეთ 10 წთ.

მიირთვით ცხელი, რომელსაც თან ახლავს კარგი ხორცი დიდი მადისთვის ან მწვანე სალათი!

HelloFersh– ის საკონსერვაციო ინფორმაცია

სოკო ერთ-ერთი მყიფე ბოსტნეულია, რომლის შენახვისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს.

სიფრთხილით გაუმკლავდით მათ და განათავსეთ ქაღალდის ტომარაში თქვენი მაცივრის ურნაში.

მოერიდეთ ჰერმეტულ კონტეინერებს, რადგან მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ბაქტერიების ზრდას.

HelloFresh რჩევები

სოკოს მომზადებისას სასურველია, მარილის მომზადება მოხდეს მოხარშვის ბოლოს, რათა თავიდან იქნას აცილებული ძალიან ბევრი წყალი.

თუ მათ იყენებთ ქვაბში, რომელიც დიდხანს ითხოვს ნელ ცეცხლს, უმჯობესია ჩადოთ მომზადების ბოლოს ისე, რომ მათ შეინარჩუნონ მთელი გემო.


ვიდეო: ميلفاي سهل و ناجح ما تزيدوش تشروه Mille feuille (სექტემბერი 2021).