კერძები

ბადრიჯანი პარმიჯიანა (მსუბუქი ვერსია)

ბადრიჯანი პარმიჯიანა (მსუბუქი ვერსია)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

აქ არის ბადრიჯანი პარმეზანით, რომელსაც პარმიჟგიანა ჰქვია, მსუბუქი ვერსია. არომატით სავსე რეცეპტი, რომელიც ხმელთაშუაზღვის კარგ კერძებს მოგვაგონებს.

მომზადების დრო: 30 წთ
მომზადების დრო: 30 წთ + 15 წთ

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 3 ლამაზი ბადრიჯანი
  • 5 პომიდვრები
  • 150 გრ გახეხილი პარმეზანი
  • 1 ფილიალი thyme
  • ½ რამოდენიმე რეჰანი
  • რამდენიმე ბოჭკო როზმარინი
  • 2 ხახვი
  • 2 ტოტინიორი
  • 1 გ საათზე s ზეითუნის ზეთი
  • 1 მწიკვი მარილი

გაახურეთ ღუმელი 180 ° -ზე. გარეცხეთ ბადრიჯანი. ამოიღეთ ყუნწი და დაჭერით ბადრიჯნები სიგრძეზე (დაახლოებით 1,5 სმ სისქის).

განათავსეთ ისინი საცხობი ქაღალდზე საცხობი ფურცელზე. მოდით, ბადრიჯნის ნაჭრები მოხარშონ 30 წუთის განმავლობაში, მოხარშეთ შუაზე მომზადების პროცესში.

ამასობაში, პომიდორი შუაზე გაჭერით, რომ დათესოს (უბრალოდ გაწურეთ ხელები ნაზად, რომ წვენი და თესლი ამოიღონ). დაჭრილი მათ კუბურები.
დაჭერით ხახვი და ნიორი.

კასეროლის ჭურჭელში გაათბეთ ზეთი და გაახურეთ ხახვი და ნიორი. დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი, დაჭრილი რეჰანი, როზმარინი, thyme ფოთლები. Მარილი. საზ 20 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აღვივებს.

გრეტის კერძში ჩაასხით ცოტაოდენი ტომატის სოუსი, მოაყარეთ პარმეზანი, შემდეგ დაამატეთ ბადრიჯნის ფენა. გაიმეორეთ ოპერაცია მანამ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ ამოიწურება, დასრულებულია ტომატის სოუსის ფენით, პარმეზანის ყველით მოფენილი.
გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წთ.

Გემრიელად მიირთვით !

© ფილიპ დუფური / ინტერფელი


ვიდეო: საოცრად გემრიელი ბადრიჯანი! (მაისი 2022).