მხარდაჭერა

კარტოფილის კროკეტები Saint-nectaire- ით

კარტოფილის კროკეტები Saint-nectaire- ით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

როგორც გვერდითი კერძი ან მთავარი კერძი შერეული სალათით, კარტოფილის კროკეტები Saint-nectaire ყველით უგემრიელესია.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის

  • 5 ბოჭკო ხახვი
  • 2 მთელი კვერცხი
  • 70 გრ სენტ-ნექტარი
  • 600 გრ ბადაგი
  • წიწაკა ესპლეტი (გემოვნებით)
  • 8 ს.კ. სუფრის კოვზი ფქვილი
  • 6 ს.კ. პურის ნამსხვრევები
  • 2 ს.კ. მზესუმზირის ზეთის
  • 15 გრ კარაქი
  • მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა

კარტოფილის კროკეტები სენტ-ნექტართან ერთად

  • ხახვი გავრეცხოთ და დავჭრათ.
  • გამოყავით თეთრები გულიდან.
  • დაჭრილი ყველი, კანი და კამათელი კამათლად.
  • ბადაგში აურიეთ კვერცხის გულები, დაჭრილი ხახვი, ჩილი, ყველი, 3 ს.კ. კოვზი ფქვილი.
  • სეზონი და კარგად აურიეთ.
  • გახეხეთ ღვეზელები ხელისგულით.
  • 3 სხვადასხვა ფირფიტაზე, მოათავსეთ დარჩენილი ფქვილი, ოდნავ ათქვეფილი კვერცხის ცილა და პურის პური. თანმიმდევრულად გაახვიეთ ბლინები.
  • Frying პან, გაათბეთ ზეთი და კარაქი, განათავსეთ patties მას, საზ სანამ ისინი crispy.
  • თბება ღუმელში შესვლისას.

მიირთვით შერეულ სალათთან ერთად.

შეფის B.A.BA

გააკეთეთ კარგი ხელნაკეთი ბადაგი:

  • გააცალეთ მსხვილი, მყარი ვაშლი, დაჭერით ნაჭრებად და მოხარშეთ ცივ დამარილებულ წყალში, სანამ ოდნავ არ გაფცქვნათ. გადაწურეთ და გაანადგურეთ ისინი ბოსტნეულის წისქვილში (განსაკუთრებით არა ბლენდერში, რაც ბადაგს ელასტიურ და წებოვან ტექსტურას მისცემს).
  • გაათბეთ ბადაგი დაბალ ცეცხლზე, დაუმატეთ კარაქი (75 გრ 750 გრ ხორცზე), აურიეთ ხის სპატულით და დაისვენეთ ცოტაოდენი რძით (ან ნაღებით, ხორცის წვენით და ა.შ.) სასურველი თანმიმდევრულობის მისაღებად.
  • მორთეთ მარილით, პილპილით, ნიორით, გახეხილი ჯავზი ან სხვა სურვილისამებრ.

ამ რეცეპტის საფუძველზე, დარჩენილი ბადაგი შეიძლება განსხვავებულად განთავსდეს რამდენიმე ინგრედიენტის შეცვლით: ლორი,
ოხრახუში, ემენტალი, მიმოლეტი, ხახვი, ნიორი, დარჩენილი ხორცი ან თევზი ...

რეცეპტი: ა. ბოვესი, ფოტო: ფ. ჰამელი


ვიდეო: Katy u0026 Acho Cooking - კესადიაQuesadilla იმედის დღის შოუში (მაისი 2022).