დესერტები

ანანასის ტიაქრი: უგემრიელესი სენეგალის დესერტი


Coumba Diop გთავაზობთ სენეგალის გემრიელ რეცეპტს, ანანასის ტიაკრი, ტრადიციული დესერტი ამ აფრიკული ქვეყნიდან.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის

  • 500 გრ ხაჭო ყუთში,
  • 1 ვიქტორია ანანასი დაჭრილი ნაჭრებად,
  • 100 მლ whipping კრემი,
  • 100 მლ უშაქრო შედედებული რძე,
  • 2 პაკეტი ვანილის შაქარი,
  • 2 ჩაის კოვზი ფორთოხლის ყვავილის წყალი,
  • 1 მწიკვი nutmeg,
  • შაქრის ფხვნილი თქვენი გემოვნებით,
  • 8 სუფრის კოვზი მოხარშული semolina კუსკუსი (საშუალო თესლი).

ანანასის ტიაკრის რეცეპტი

  • სანიაღვრე ფაიზელი და განათავსეთ საწყისი ბლანკი თასში.
  • ათქვიფეთ გლუვამდე და არ გამოირჩევა სიმსივნისგან.
  • აურიეთ ათქვეფილი კრემი და შედედებული რძე, შემდეგ ვანილის შაქარი, ფორთოხლის ყვავილი და ჯავზი. ტკბილია თქვენი გემოვნების შესაბამისად მეტნაკლებად.
  • ჩაასხით semolina და კარგად აურიეთ. გაყავით ჭიქებად და დაამატეთ ანანასის ნაჭრები. მიირთვით გაცივებული.

რჩევა: couscous semolina ცვლის სენეგალში გამოყენებული ფეტვით semolina. მანამდე მოამზადეთ და შეარბილეთ ლამაზი კარაქის კარაქით.


ვიდეო: LITTLE DUCKS MADE WITH PINEAPPLE - By J. Pereira Art Carving Fruits (ოქტომბერი 2021).