კვების რეცეპტები

ახალი მაკარონისა და ჭურვის სალათი

ახალი მაკარონისა და ჭურვის სალათი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

აქ არის უგემრიელესი რეცეპტი მაკარონისა და ჭურვისთვის, ბროწეულის, მიდიისა და კოკისთვის, მარტივი და სწრაფი მოსამზადებლად.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 250 გრ ახალი მაკარონი
  • 200 გ პერივიქსი
  • 500 გრ მიდიები
  • 500 გრ კოკრები
  • 2 პომიდორი
  • 8 რეჰანის ფოთოლი

ვინეგრეტისთვის:

  • 2 ს.კ. მდოგვი
  • 2 ს.კ. შერი ძმარი
  • 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 6 ს.კ. სუფრის კოვზი თხევადი კრემი
  • მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა

ახალი მაკარონი და ჭურვი სალათი

- მიიტანეთ ადუღებული მდუღარე ქვაბი ადუღებამდე, ჩაყარეთ მასში მაკარონი.

- ამასობაში, ბუგრები მოათავსეთ ცივი დამარილებული და წიწაკის წყლის ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუყოვნებლივ წაშალეთ. გავაჩეროთ ისინი ბულიონში.

- დაფარეთ მიდიები და კაკლები ქვაბში, მოაყარეთ წიწაკა და მოხარშეთ, სანამ არ გაიყოფა, მოაწესრიგეთ მზარეულის წვენები და გააცალეთ ისინი.

- მას შემდეგ, რაც მაკარონი მოიხარშება, გააგრილეთ, გადაწურეთ და გადადეთ სუფთა ტილოზე.

- პომიდორი გააცალეთ კანი, გააცალეთ და დაჭყლიტეთ.

ვინეგრეტისთვის:

- თასში, მოათავსეთ და აურიეთ მდოგვი, ძმარი, მარილი, პილპილი და ზეთი, შემდეგ დაამატეთ თხევადი კრემი.

გამოტოვეთ 2 ს.კ. მდუღარე წვნიდან და წვნიდან წვრილი საწური და დაამატეთ ეს წვენი ვინეგრეტს, ათქვიფეთ.

- სალათის თასში შეურიეთ მაკარონი და ნიჟარები, შემდეგ მოაყარეთ ვინეგრეტი, დაამშვენეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორით და რეჰანის დაჭრილი ფოთლებით. მიირთვით როგორც ახალი.

შეფის B.A.ba

მაკარონის წარმატებული სალათისთვის აუცილებელია პატივი სცეს ალ დენტეს მომზადებას, ისევე როგორც გამაგრილებელი ეტაპი (მაკარონი ცივი წყლის ქვეშ გაიაროს), რაც საშუალებას გაძლევთ მოაცილოთ ზედმეტი სახამებელი და მიიღოთ მაკარონი. არ არის წებოვანი

თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ კიდეც: გაცივდეს და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, მათი განთავსება მაცივარში შეიძლება.

მაკარონის არჩევანი ასევე მნიშვნელოვანია: გირჩევნიათ მოკლე ფორმატები (farfalle, fusilli, penne ...), რომლებიც უკეთესად შეეფერება დიდ თასში სხვა ინგრედიენტებს.

რეცეპტი: ს. სამსონი, ფოტო: ფ. ჰამელი


ვიდეო: Makaroni Qatmis Fileti Momzadebuli - მაკარონი ქათმის ფილეთი მომზადებული (მაისი 2022).