კერძები

ფონიო კუსკუსი კრევეტებით

ფონიო კუსკუსი კრევეტებით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ძალიან სრულყოფილი, მაგრამ ასევე გემრიელი, fonio- ს კუსკუსის კრემისთვის რეცეპტის მომზადება მარტივად და სწრაფად ხდება.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 2 ჭიქა მთელი ფონიო (დაახლოებით 250 გრ)
  • 500 გრ გაწმენდილი კრევეტი
  • 8 გამხმარი გარგარი (ან ახალი)
  • 1 გოგრა
  • 50 გრ კარაქი 1/2 მარილი
  • 1 ხახვი
  • 1/2 ჩ.კ. 4 სანელებლების ნარევი
  • 1/2 ჩაის კოვზი კურკუმა
  • მარილი, უხეში მარილი

ფონიო კუსკუსი კრევეტებით

- ჩამოიბანეთ ფონიო სუფთა წყლით.

- ქვაბში ჩაასხით 5 ჭიქა წყალი, მარილი უხეში მარილით. მიიყვანეთ ადუღებამდე შემდეგ დაამატეთ 2 ჭიქა ფონიო. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. ცეცხლიდან გადმოდგით, დაფარეთ და გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ შემდეგ გადადგით.

- ხახვი გააცალეთ და შემდეგ გახეხეთ.

- გარეცხეთ გოგრა, გახეხეთ კანით.

- გარგარი შუაზე გაჭერით, გააცალეთ თუ ახალია.

- frying პან, საზ ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში 30 გრ კარაქი 1/2 ცქრიალა მარილი. დაამატეთ გარგარი. სეზონი 4 სანელებლების ნარევით და მარილით. დაამატეთ კრევეტები. შეინახეთ მომზადება თბილი.

- გახეხეთ ფონიო 20 გრ 1/2 დამარილებულ კარაქში. სეზონი კურკუმასთან ერთად. დაამატეთ ეს ნარევი კრევეტების ნარევს.

შეფის B.a.ba

ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ შეცვალოთ fonio ბულგურთან ან კინოასთან ერთად.

კარგად ყოფნა

აფრიკული წარმოშობის გამო, ფონიო სამზარეულოს დროს გამოყოფს "მიწიერ" სუნს, რომელსაც გასინჯვისას ვერ ნახავთ.

ფონიო:

ფონიო არის ეკონომიკური მნიშვნელობის ბურღულეული დასავლეთ აფრიკის ზოგიერთ ნაწილში. დაბომბვის შემდეგ ის მრავალი რეცეპტის მოსამზადებლად მიდის, როგორიცაა კუსკუსი, ფაფა, პამდანი, დონატები, პური ... კვების თვალსაზრისით, fonio უზრუნველყოფს იმდენი ცილის რაოდენობას, რამდენადაც მაკარონი ან ბრინჯი, მაგრამ ამინომჟავები (მეთიონინი და

ცისტინი) უფრო საინტერესო. Fonio არ შეიცავს გლუტენს, რომელიც ალტერნატიულ ალერგიულ ადამიანებს სთავაზობს. Აღმოჩენა !!

რეცეპტი: A. Beauvais, ფოტო: C. Herlédan


ვიდეო: კულინArt - ქეთი ბაქრაძე 1 (მაისი 2022).