კრახის ნამცხვრები კარამელიზირებული იოგურტით

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

მარტივი და სწრაფი მომზადება, ეს პატარა ინდივიდუალური დესერტები თქვენს სტუმრებს გაახარებს.

აქ არის კარამელიზირებული იოგურტის კათხების ნამცხვრის რეცეპტი.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

1⁄2 ქილა იოგურტი
1 1⁄2 ქილა ხორბლის ფქვილი
გამაფხვიერებლის 2 პინჩი
1 კვერცხი
1⁄2 ქვაბი გამდნარი კარაქი
პალმის შაქრის 2/3 ქილა
1 ქილა თხევადი დამარილებული კარაქის კარამელი
4 ს.კ. 1 ჩაის კოვზი პრალაინი (ან დაქუცმაცებული თხილი)

კარამელიზირებული იოგურტის კათხა ტორტის რეცეპტი

რეცეპტის განმავლობაში, საზომი ერთეულად შეინახეთ იოგურტის ქვაბი.

ცალი ცალი იოგურტის ქვაბი ცარიელ თასში.
დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, აურიეთ და შემდეგ დაამატეთ კვერცხი. Აურიეთ კარგად.
ჩაასხით გამდნარი კარაქი, შეურიეთ შემდეგ დაამატეთ პალმის შაქარი. ისევ აურიეთ.
ჩაასხით კათხა (დაახლოებით 2/3 სიმაღლე) და საზ 1 წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში, მაღალი სიმძლავრით.
გააგრილეთ და ჩაცმის დროს დამარილებული კარაქის კარამელთან და პრალაინთან ერთად მიირთვით.

ფრთხილად იყავით, მიკროტალღური ღუმელიდან გამომდინარე, მოხარშვის დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს.

რეცეპტი: A. Beauvais ფოტო: F. Hamel

შეიტყვეთ მეტი პალმის შაქრის შესახებ

პალმის შაქარი არის პალმირას პალმიდან (ცნობილია როგორც შაქრის პალმა), ხე, რომელიც იზრდება განსაკუთრებით სამხრეთ – აღმოსავლეთ აზიაში (კამბოჯა, ტაილანდი, მალაიზია, ვიეტნამი, ინდოეთი და ა.შ.), რომლის ყვავილიც გაჟღენთილია წვენის გასათავისუფლებლად, რომელიც შეიცავს ძვირფას ქუნჯუთს.

ეს თხევადი შეიძლება მოხმარდეს სუფთა, როგორც მკვებავ სასმელს, დადუღდეს ალკოჰოლში ან მოხარშული შაქრის აღსადგენად. აზიის სასურსათო მაღაზიებსა თუ ორგანულ მაღაზიებში იყიდება პურის ან ყვითელი ყავისფერი ფხვნილის სახით, პალმის შაქარს, რომელიც ფრუქტოზით მდიდარია, უფრო მეტია დამატკბობელი ძალა, ვიდრე თეთრი შაქარი. სუნამოს, მას ნოტი მოაქვს ცხარე და კარამელიზებული კერძებში, რომელსაც ის ქმნის.