დესერტები

ხილისა და ყვავილების წვნიანი


სავსე სიახლით, მსუბუქი და ფერადი, ხილისა და ყვავილების წვნიანი იდეალური გზაა კვების დასრულების სტილით დასრულებისთვის!

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის

  • 30 კლ. წყალი
  • 50 გრ ლერწმის შაქარი
  • 1⁄2 ვანილის პოდ
  • 1 ჩაის პაკეტი
  • 125 გრ მარწყვები
  • 125 გრ ჟოლო
  • 125 გრ მოცხარი
  • 10 cl ვარდისფერი ღვინო
  • 100 გრ მძიმე კრემი
  • 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ლერწმის შაქარი
  • 4 ბოჭკო რეჰანი
  • რამდენიმე ბორჯის ყვავილი

ხილისა და ყვავილების სუპის რეცეპტი

ბანკში,

  • წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ შაქარი, ვანილის ლობიო და ჩაის ტომარა.
  • გადმოდგით ცეცხლიდან, დაახურეთ და გააჩერეთ 5 წუთით.
  • ამოიღეთ ჩაი და გააგრძელეთ დაფარული სანელებლების ინფუზია.
  • გავაგრილოთ (დაახლოებით 30 წუთი).
  • ხილი გარეცხეთ და გააშრეთ.
  • Hull და დაჭრილი მარწყვი.
  • მოცხარის გარსი.
  • შეაგროვეთ ხილი სალათის თასში. ჩაასხით გაციებული სიროფი, ვარდისფერი ღვინო და გააჩერეთ მაცივარი 2 საათის განმავლობაში, დაფარული და მაცივარში.
  • ათქვიფეთ მძიმე კრემი ათქვეფილ კრემში ლერწმის შაქრით. გადააფარეთ საკვები ფილმი და მოათავსეთ მაცივარში.

როდესაც ემსახურება ემსახურება:

  • რეჰანი გავრეცხოთ და დავჭრათ.

ვერინებში,

  • მოამზადეთ ხილის წვნიანი,
  • დაამატეთ ქვენელი ათქვეფილი ნაღებით.
  • მოაყარეთ ახალი რეჰანი და ბორბლიანი ყვავილები.
  • მაშინვე ისიამოვნე!

შეიტყვეთ მეტი ჟოლოს შესახებ

მითის თანახმად, ჟოლო თავდაპირველად თეთრი იყო ... რადგან კრეტის მეფის ასული და იუპიტერის მედდა, ნიმფა იდა კრეფდა კენკრას ბავშვის შიმშილის დასაწყნარებლად, მან მკერდის ნაკაწრი ეკლის ნაკაწრით გაკაწრა.

ასე ღვთიური ჩარევით ჟოლო, რომელიც მანამდე თეთრი იყო, სამუდამოდ შეფერილდა წითელით ...

  • ასევე წაიკითხეთ: იზრდება ყვავილები მათ საჭმელად

რეცეპტი: ა. ბოვესი
ფოტო: A. Beauvais - F. Hamel


ვიდეო: გურმანია - გამომცხვარი მწვანე წიწაკა მიდიებით (სექტემბერი 2021).