მხარდაჭერა

კინოას ბლინი სოკოთი


იდეალურია თეთრი ხორცითა და თევზით, კინოას ბლინები სოკოთი.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 250 გრ კინოა
  • 50 გრ სოკო (საყვირები, შიშები და ა.შ.)
  • 40 გრ კარაქი
  • 1 კვერცხი
  • 1 ს.კ. კოვზი არომატული მცენარეები (ოხრახუში, ხახვიდა ა.შ.)
  • 2 ს.კ. შვრიის ქატო
  • 1 მსხალი
  • 5 კლ თხევადი კრემი
  • 50 გ ემენტალი
  • 1 მზესუმზირის ზეთი
  • მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა

აგრეთვე წაიკითხეთ: ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო კინოა

კინოას ბლინები სოკოთი

- დამარილებულ მდუღარე წყალში დაამატეთ ქინოა და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე. შეაჩერეთ სამზარეულო და დაფარეთ 5 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და გადადგით სალათის თასში.

- დაჭრილი სოკო და მოხარშეთ 20 გრ კარაქში.

- სალათის თასში მოათავსეთ მთელი კვერცხი, არომატული მცენარეები, მარილი და პილპილი. სცემეს ერთად, რომელშიც შედის შვრიის ქატო და თხევადი კრემი.

- დაამატეთ ემენტალი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, კინოას.

- ჩაასხით მოწყობილობა ყველის კინოას თასში. შეურიეთ ყველა მომზადება კარგად. შეცვალეთ სეზონი.

- დიდ ტაფაზე გაათბეთ დარჩენილი კარაქი და ზეთი დაბალ ცეცხლზე.

ჩაასხით ღვეზელების მომზადება პატარა ლალის გამოყენებით. საზ თითოეულ მხარეს დაახლოებით 1-დან 2 წუთის განმავლობაში.

- მიირთვით სეზონურ სალათთან ერთად.

შეიტყვეთ მეტი კინოას შესახებ

კინოა : წარმოშობით სამხრეთ ამერიკიდან, ამ მცენარეს ინკები ამუშავებდნენ 5000 წლის წინ. მას "ჩისია მამა" (კეჩუა ენაზე ყველა მარცვლეულის დედა) უწოდებდნენ, ეს იყო კოლუმბიის წინა ხალხების საკვები ბაზის ნაწილი, მაგალითად კარტოფილი ან სიმინდი. მარცვლების მსგავსი, კინოა სინამდვილეში იმავე ოჯახს მიეკუთვნება, რასაც ჭარხალი ან ისპანახი.

აგრეთვე წაიკითხეთ: ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო კინოა

რეცეპტი: A. Beauvais, ფოტო: C. Herlédan


ვიდეო: VLOG: ჩვენი საუზმე! ვამზადებ ბანანის ფანქეიქებს ანუ ბლინებს! NANUTA (აგვისტო 2021).