ნორმანდი ცხელი პოტი, ლამაზი რეცეპტი

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ნორმანდის ცხელი ქოთანი არის უგემრიელესი კერძი, რომელიც მზადდება კარგი ბოსტნეულით, შებოლილი ბეკონით, ლორით, ანდუი დე ვირით და შებოლილი ძეხვით.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

500 გრ ნახევრად დამარილებული მკერდი
1 მწვანე კომბოსტო
4 სტაფილო
4 კარტოფილი
2 ხახვი
2 კბილი
ღვიის 5 მარცვალი
6 წიწაკა
1 ლ ნედლი სიდრი
350 გრ ლორი
ანდუილ დე ვირეს 4 ნაჭერი (სქელი)
2 შებოლილი ძეხვი
50 გრ ნორმანდიის კარაქი
უხეში მარილი, მარილი

ნორმანდიული ცხელი პოტი

- ჩაუშვით მკერდი წყლით სავსე ჰოლანდიურ ღუმელში. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 45 – დან 60 წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე.

- ამასობაში, გარეცხეთ და დაჭერით კომბოსტო მეოთხედებად. გააცალეთ სტაფილო და კარტოფილი. კანი და გარეცხეთ ხახვი.

- კომბოსტო ჩაყარეთ მდუღარე მარილიან წყალში უხეში მარილით 5 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ იგი და გააგრილეთ ყინულის წყალში.

- სტაფილო დავჭრათ ნამსხვრევებად.

- ხახვი დაჭყლიტეთ მიხაკით.

- ყველა ეს ბოსტნეული (კარტოფილის გარდა) მოათავსეთ ქვაბში. დაუმატეთ ღვიის და წიწაკის მარცვლები. ჩაასხით სიდრი და მოაყარეთ წყალი, სანამ ბოსტნეული არ ჩაიძირა. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.

- 20 გრ კარაქი გაადნეთ, მკერდი უბრალოდ გაადუღეთ. ქვაბში დაამატეთ ლორი, ძეხვეული, ანდუილი და კარტოფილი. განაგრძეთ ხარშვა 30-დან 40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სკიმერით და მოათავსეთ ჭურჭელში. დაჭრილი ლორი 4 ნაწილად.

მიირთვით ცხლად, ბოსტნეულით ნორმანული კარაქით sprinkled!