კერძები

ნორმანდი ცხელი პოტი, ლამაზი რეცეპტი

ნორმანდი ცხელი პოტი, ლამაზი რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ნორმანდის ცხელი ქოთანი არის უგემრიელესი კერძი, რომელიც მზადდება კარგი ბოსტნეულით, შებოლილი ბეკონით, ლორით, ანდუი დე ვირით და შებოლილი ძეხვით.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 500 გრ ნახევრად დამარილებული მკერდი
  • 1 მწვანე კომბოსტო
  • 4 სტაფილო
  • 4 კარტოფილი
  • 2 ხახვი
  • 2 კბილი
  • ღვიის 5 მარცვალი
  • 6 წიწაკა
  • 1 ლ ნედლი სიდრი
  • 350 გრ ლორი
  • ანდუილ დე ვირეს 4 ნაჭერი (სქელი)
  • 2 შებოლილი ძეხვი
  • 50 გრ ნორმანდიის კარაქი
  • უხეში მარილი, მარილი

ნორმანდიული ცხელი პოტი

- ჩაუშვით მკერდი წყლით სავსე ჰოლანდიურ ღუმელში. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 45 – დან 60 წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე.

- ამასობაში, გარეცხეთ და დაჭერით კომბოსტო მეოთხედებად. გააცალეთ სტაფილო და კარტოფილი. კანი და გარეცხეთ ხახვი.

- კომბოსტო ჩაყარეთ მდუღარე მარილიან წყალში უხეში მარილით 5 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ იგი და გააგრილეთ ყინულის წყალში.

- სტაფილო დავჭრათ ნამსხვრევებად.

- ხახვი დაჭყლიტეთ მიხაკით.

- ყველა ეს ბოსტნეული (კარტოფილის გარდა) მოათავსეთ ქვაბში. დაუმატეთ ღვიის და წიწაკის მარცვლები. ჩაასხით სიდრი და მოაყარეთ წყალი, სანამ ბოსტნეული არ ჩაიძირა. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.

- 20 გრ კარაქი გაადნეთ, მკერდი უბრალოდ გაადუღეთ. ქვაბში დაამატეთ ლორი, ძეხვეული, ანდუილი და კარტოფილი. განაგრძეთ ხარშვა 30-დან 40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სკიმერით და მოათავსეთ ჭურჭელში. დაჭრილი ლორი 4 ნაწილად.

მიირთვით ცხლად, ბოსტნეულით ნორმანული კარაქით sprinkled!

შეფის B.A.ba

მუწუკის შეძენისას, ჯალათიდან დარწმუნდით, რომ ღორის მუცელი ზედმეტად არ არის დამარილებული.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, გაუფრთხილდით მის განადგურებას წყალში, რომელიც რამდენჯერმე განახლდა.

აგრეთვე აღმოჩენა: ოვერნის ცხელი პოტი

მარნის მხარე: ფერმერი სიდრი

რეცეპტი: T. Debéthune, ფოტო: C. Herlédan


ვიდეო: BU ÇORBA BİR EFSANE!!!!! Terbiyeli tavuk sulu şehriye çorbası (მაისი 2022).