ინფორმაცია

ქათმის კარრი: სწორად სეზონურად!


ქათმის კარტი აუცილებელი რეცეპტია ბევრ ქვეყანაში, სადაც სუნელები მეფობენ.

სწრაფი და მარტივი, აქ არის თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი ქათმის კარრი.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 600 გრ ქათმის მკერდი
  • 1/2 პატარა ყუთი პომიდვრები გაწმენდილი
  • რამდენიმე ფურცელი ქინძი
  • 1 ხახვი
  • 1 კბილინიორი
  • 15 კგ ქოქოსის რძე
  • 2 ს.კ. ჩაის კოვზი curry ფხვნილი
  • Ზეითუნის ზეთი
  • Მარილი წიწაკა

ქათმის კარლის რეცეპტი

ქათმის კარრი, ქოქოსის რძით მოხარშული, უპირატესობა აქვს დარჩეს ძალიან ჯანმრთელი და საშინლად გემრიელი.

ამ რეცეპტის წარმატება ძირითადად მოდის სანელებლების სწორად დოზაში და სამზარეულოში, რომ არ იყოს ძალიან მშრალი ქათამი.

  • დაიწყეთ ქათმის კოტლეტების პატარა ნაჭრებად დაჭერით (იხილეთ სურათი)
  • კანი და ხახვი გახეხეთ
  • გააცალეთ ნიორი და დააქუცმაცეთ
  • გაათბეთ ზეითუნის ზეთი frying პან ან sauté პან
  • დაჭრილი ხახვით ოდნავ მოაყარეთ ქათამი
  • დაამატეთ კარი და გადააბრუნეთ ისე, რომ ქათმის მთელ ზედაპირზე იყოს curry
  • ამოიღეთ ქათამი და შეინახეთ იგი ალუმინის ფოლგის ფურცლის ქვეშ

ამასობაში,

  • გაწურეთ გაწმენდილი პომიდორი
  • განათავსეთ გაწმენდილი პომიდორი ქათმის ადგილას და შეამცირეთ სანამ წყალი აღარ იქნება
  • დაამატეთ ნიორი და ქოქოსის რძე
  • მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ შეწყვიტეთ მომზადება
  • დაამატეთ ძლივს დაჭრილი ქინძის ფოთლები
  • მიირთვით ცხელი ან გახურებული, ისეთივე კარგია

ბასმატის ბრინჯი შეგიძლიათ მიირთვათ, როგორც გარნირი, ეს შესანიშნავია.

Გემრიელად მიირთვით !


ვიდეო: ბრავლერი თუ ამომივა თმას იპარსავს Korkota!! Brawl Stars ქართულად (ოქტომბერი 2021).