ინფორმაცია

Phall ერთად scallops: გემრიელი აზიური რეცეპტი


თქვენ აზიური სამზარეულოს მოყვარული ხართ, მოგწონთ სკალპები და გსურთ თქვენი სტუმრების მოწონება, სცადოთ სკალპის ფო და თქვენ მოგეცემათ გამარჯვება.

მომზადება : 30 წთ
სამზარეულო : 25 წთ

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 50 გრ ნახევრად მარილიანი კარაქი 500 გრ scallops
  • 1 ტომარა შავი ჩაი
  • 3 ხახვი
  • 1 ცალი კოჭა
  • კაიენის წიწაკის 2 პინჩი
  • Nuoc-mam სოუსის 5 კრ
  • 1⁄2 კონა ხახვი
  • 2 ფილიალი რეჰანი
  • 1 ცაცხვი
  • 200 გრ pho noodles (ბრინჯის ვერმიშელი) 50 გრ უმარილო კეშიუ
  • 1 ხახვი
  • უხეში მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა

Scallop Pho რეცეპტი

  • ქვაბში შეწვით 30 გრ კარაქი და სწრაფად შეწვით ხახვი.
  • ჩაასხით წყალი, სანამ ისინი არ დაიფარება. საზ 15 წუთის განმავლობაში.
  • ამოიღეთ scallops და ციცაბო შავი ჩაი.
  • კანი და კანი გახეხეთ.
  • გახეხეთ კოჭა 1 სმ.
  • ტაფაზე, გაადნეთ დარჩენილი კარაქი და ოდნავ მოშავოთ ხახვი. დაამატეთ ისინი ჩაის ბულიონში კოჭით. სეზონი nuoc-mam სოუსით და უხეში მარილით. გააგრძელეთ ხარშვა დაბალ ცეცხლზე.
  • გარეცხეთ და დაჭყლიტეთ ხახვი და რეჰანი.
  • წაუსვით ცაცხვი, გარეცხეთ და გახეხეთ.
  • დამარილებული წყლის ქვაბში მოხარშეთ ლაფშები 2 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ისინი სუფთა წყლით. რეზერვი.
  • ტაფაში შემწვარი კეშიუ და დააქუცმაცეთ.
  • კანი და ხახვი გახეხეთ.
  • თითოეულ თასში დაალაგეთ ლაფშები, სკალპები, დაჭრილი მწვანილი. ჩაასხით ჩაის ბულიონი. სეზონი ჩილი და წიწაკა.

მიირთვით და, ამავდროულად, შესთავაზეთ ლიმონის ნაჭრები და nuoc-mam სოუსი.

Დამატებითი ინფორმაცია

ᲒᲐᲘᲒᲔ ᲛᲔᲢᲘ ...

Შავი ჩაი შრი-ლანკიდან (ცეილონი), ინდოეთიდან (დარჯილინგი) ან ჩინეთიდან, შავი ჩაი გთავაზობთ არომატისა და არომატის უზარმაზარ ასორტიმენტს, წარმოების რეგიონის მიხედვით: ძლიერი, ხილის, შებოლილი ...

რეცეპტი: A. Beauvais ფოტო: F. Hamel


ვიდეო: Котлеты Домашние. 5 Секретов Приготовления (იანვარი 2022).