დესერტები

ბრინჯის ნამცხვარი და გარგარის ჩირი

ბრინჯის ნამცხვარი და გარგარის ჩირი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

აქ არის მარტივი დესერტი, რომელიც მთელი წლის განმავლობაში შეგიძლიათ დაამზადოთ ამ ბრინჯის ნამცხვრით გამხმარი გარგრით, ამავე დროს მსუბუქი, ხილისა და გემრიელი.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის

ბრინჯის ნამცხვარი გამხმარი გარგრით

  • 100 გრ მრგვალი ბრინჯი
  • 1 ლიტრი რძე
  • 1/2 ვანილის ლობიო
  • 1/2 მწიკვი მარილი
  • 65 გრ გამხმარი გარგარი
  • 25 გრ შაქარი

გარგარის ჩირი

  • 100 გრ გამხმარი გარგარი
  • 25 კლ. წყალი

ბრინჯის ნამცხვარი და გარგარის ჩირი

ბრინჯის ნამცხვრისთვის გამხმარი გარგარი:

  • გახეხეთ თესლი ვანილის ლობიოს შიგნით დანის წვერით.
  • რეზერვი.
  • ჩამოიბანეთ ბრინჯი. მოათავსეთ ქვაბში, გადააფარეთ ცივი წყალი.
  • გავაცხელოთ და გადმოვდგათ ცეცხლიდან 2–3 წუთის დუღილის შემდეგ.
  • ისევ ჩამოიბანეთ და გადაწურეთ.

დიდ ქვაბში

  • შეუთავსეთ ბრინჯი, რძე, ვანილის თესლი, შაქარი და მარილი.
  • მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 25 – დან 30 წუთის განმავლობაში, რეგულარულად ურიეთ (რძე უნდა შეიწოვება).
  • გავაგრილოთ.
  • გამხმარი გარგარი დავჭრათ შავგვრემნებში, დავამატოთ თითქმის ცივ ბრინჯში.
  • დაყავით მცირე რამექინებად და მოათავსეთ მაცივარში.

გამხმარი გარგარის კუზისთვის:

  • მიიტანეთ წყლის ქვაბი ადუღებამდე, მოათავსეთ ჩირის ჩირი.
  • გააჩერეთ 10 წუთი.
  • გარგარი მოათავსეთ ბლენდერის თასში 25 კლ წყალი და დააბლენდერეთ.
  • დაიცავით მაცივარში.
  • ჩამოაყალიბეთ პატარა ბრინჯის ნამცხვრები, განათავსეთ ისინი თეფშზე და გარშემო დაასხით გარგარის კუდის მძივი.

შეფის B.A.BA

შეგიძლიათ დაამატოთ 20 გრ whipped თხევადი კრემი, როდესაც ბრინჯი ცივია. ათქვეფილი კრემი ამ რეცეპტს გახდის
მსუბუქია.

  • მარნის მხარე:

გევურსტრამინერი

  • კარგად ყოფნა:

კალორია ერთ ადამიანზე: 370

ბრინჯის პუდინგი საუკეთესოა მთლიანი რძის გამოყენებისას. სურნელოვანი, გამაგრილებელი, გარგარი ერთ – ერთი ყველაზე მდიდარი ხილია
პროვიტამინი A (ან კაროტინი): 1.5-დან 3 მგ 100 გ-მდე, რაც შეესაბამება ყოველდღიური მოთხოვნილების თითქმის 50% -ს!

ფოტო: C. Herlédan


ვიდეო: #გურმანია არანჩინი - მობრაწული რიზოტოს ბურთულები ქათმით და პარმეზანით (მაისი 2022).