მცენარეები და ჯანმრთელობა

ილი: სარგებელი და სათნოება


კარდამონი, ასევე მოუწოდა მწვანე ილი ან არომატული ილი, არის ბალახოვანი მცენარე რიზომით ეკუთვნის Zingiberaceae ოჯახი.

ქარხანა უზრუნველყოფს ა სუნელი რომელიც იგივე სახელს ატარებს, იგივე ოჯახის ნაწილია, როგორც ჯანჯაფილი და კურკუმა.

მშობლიური მალაბარის სანაპიროზე, ინდოეთი, ეს მცენარე ძალიან ხშირად გამოიყენება გასტრონომიაში ინდოელი, აზიური ასევე, რაც უფრო გასაკვირია, გასტრონომიაში სკანდინავიური.

კარდამონს აქვს მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული მესამე სანელებლის რეპუტაცია, ზაფრანისა და ვანილის შემდეგ.

იდამის გამოყენება ძალიან ძველია და მას მრავალი ითვლის სარგებელი. Რა არიან ისინი ? Როგორ გამოვიყენოთ ის ?

კარდამო, ჩანაწერისთვის

კარდამონის გამოყენების კვალი არსებობს VII საუკუნე ძვ. იგი მოშინაურდა სამხრეთითინდოეთი ბუნებაში შეგროვებული ველური შტამებისგან. შიგნით ევროპა, ჩვენ ვიცით, რომ ამ სანელებელს უკვე იყენებდნენ Შუა საუკუნეები.

კარდამონს აქვს ძალიან ძლიერი სურნელი. ამიტომ აუცილებელია დოზის პატივისცემა მის გამოყენებამდე.

შიგნით ევროპა, იგი ძირითადად გამოიყენება ინ ჯანჯაფილი. შიგნით ინდოეთი, მას ძალიან აფასებენ სუნამოსთვის ყავა სად არის ჩაი. კარდამონი მუშაობს კოფეინის გასანეიტრალებლად.

Cardamom ასევე ყოველთვის გამოიყენება აიურვეზული მედიცინა. ეს მიდგომა, შედეგად ინდური ტრადიცია, ითვლება მსოფლიოში უძველეს ჰოლისტიკურ მედიცინაში. მისი სარგებელი და სათნოებები ძალიან მრავალრიცხოვანია.

კარდამონის სათნოებები და ჯანმრთელობის სარგებელი

დიდი ხნის განმავლობაში, cardamom აღიარებულია მისი ეფექტურობით საჭმლის მონელების დარღვევების მკურნალობა. რეკომენდებულია მკურნალობა კუჭის ტკივილები, ყაბზობა, ღვიძლის ინფექციები და ნაღვლის ბუშტი, ისევე, როგორც ნაწლავის გაზები.

ეს მცენარე ასევე აჩვენებს თავის ეფექტურობას:

- მკურნალობა პირობები, როგორიცაა ცივი, ხველა ან ბრონქიტი.
- ეფექტურად გაათავისუფლოს ყელისა და პირის ღრუს ტკივილი.

ბუნებრივი სტიმულატორია რომელსაც მცირე ეფექტი აქვს euphoriant, ილი ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს პრობლემების წინააღმდეგ ბრძოლის დროს საშარდე სისტემა.

ილი თესლი ასევე ეხმარება წინააღმდეგ ბრძოლაში მადის დაკარგვა კუჭის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებით და საჭმლის მომნელებელი წვენების სტიმულირებით.

გარდა ხელშეწყობისა სუფთა სუნთქვა, მისი მრავალი თვისებები გააკეთე იგი მისი მოკავშირე ხალხის შემდეგ გასახდომი დიეტა.

გამოყენება, დოზირება, კარდამონის გამოყენების ინსტრუქცია

იდამის მოხმარების უმარტივესი გზაა მისი გამოყენება ინფუზია. გამოიყენეთ მცენარის თესლი თქვენი არომატის მისაღებად ჩაი და შენი კაფეები. ამისათვის მოდით, 3 ან 4 თესლი გაჟღენთილი იყოს დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

ასევე შეგიძლიათ გახეხოთ 1 ჩაის კოვზი ილი თესლი. შემდეგ, დალიეთ 25 კლ მდუღარე წყალში 10 წუთით ადრე დალევამდე.

სუნთქვა რომ გაახალისოთ ღეჭვა უბრალოდ მისი თესლი.

ეს ძალიან ძლიერი არომატი, ციტრუსის და სუფთა, ასევე შეიძლება თან მიჰყევი თქვენს კერძებს.

მზარდი იატაკი მისი სარგებელისთვის

ილი არის ა მარადმწვანე მრავალწლიანი 2-დან 3 მ-მდე სიმაღლეზე.

გაფრთხილება : ის არ არის მდგრადი 5 ° C– ზე დაბალი ტემპერატურის მიმართ. ამიტომ მკაცრად არის რეკომენდირებული მისი მოყვანა თბილ სათბურში ან შენობაში; სასურველია ნათელ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისგან.

კარდამონი გაზაფხულის ბოლოს ყვავის. ნაყოფი სიმწიფეს სექტემბერში აღწევს და მოსავალს ცოტა ადრე მიიღებს. პირველი მოსავალი დარგვიდან სამი წლის შემდეგ ხდება.

Კარგია იცოდე

Cardamom ითვლება ყოველგვარი საფრთხის გარეშე და ძალიან მცირე გვერდითი ეფექტებით.

ამ მცენარის მოხმარება არანაირ საფრთხეს არ წარმოადგენს ორსული ქალი და ვინც ვინც ძუძუთი კვება. თერაპიულ დოზებში გამოყენების შემთხვევაში სასურველია ექიმთან წადი.


ვიდეო: რადიო შოკოლადის გადაცემა წიგნები - ლევან ბერძენიშვილის შეხვედრა მსმენელთან (ოქტომბერი 2021).