კვების რეცეპტები

საქონლის ხორცი და სენტ მარსელინის ბურგერი


გემრიელი და გურმანი, ეს საქონლის ხორცი და Saint Marcellin ბურგერი უბრალოდ დაუძლეველია.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 6 ჰამბურგერის ფუნთუშა
  • 6 პატარა სენ მარსელინი
  • 900 გრ ხორციანი ხორცი
  • 60 გრ კარაქი
  • 1 დიდი წითელი ხახვი
  • 6 სალათის ფოთოლი
  • მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა

საქონლის ხორცი და სენ მარცელინი ბურგერი

- განათავსეთ ღუმელი ცხაურ მდგომარეობაში.

- ხახვი გააცალეთ კანით, გარეცხეთ და დაჭყლიტეთ.

- გარეცხეთ და გამოწურეთ სალათის ფოთლები.

- გაყავით საქონლის ხორცი 6 პატარა გროვად. ხელისგულივით ჩამოაყალიბეთ 6 ბურთი, ოდნავ გაასწორეთ.

- frying პან, დნება 30 გრ კარაქი, განათავსეთ Meatballs მასში. მოამზადეთ 10 – დან 12 წუთამდე სასურველი სიკეთის შესაბამისად.

სეზონი

- ამასობაში, პურები სიგრძეზე შუაზე გაჭერი.

შიგნით კარაქი. ნაჭრები მოათავსეთ ღუმელის გრილის ქვეშ (გრილის ქვეშ არსებული მხარე) რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ისე რომ უბრალოდ გაყავისფროთ. განათავსეთ ისინი სამუშაო ზედაპირზე, ქვედა ნაჭერზე მოათავსეთ ხახვის რგოლები და სალათის ფოთლები. ზემოდან მოაყარეთ ხორცი, მოაყარეთ მთელი ყველი. Წიწაკა.

- შეაგროვეთ სენდვიჩები ღუმელის ჭურჭელში. განათავსეთ ღუმელში და მოხარშეთ გრილის ქვეშ, საკმარისი დრო რომ ყველი გაადნოთ. გადააფარეთ ზედა ნაჭრებით.

Მომსახურება !

შეფის B.A.ba

- ამ სენდვიჩის გაფორმება შესაძლებელია თხელი ნაჭრებით პომიდვრები ან მწნილები და მიირთმევენ ლამაზ მწვანე სალათთან ერთად.

- ხორცის საქონლის ხორცი შეიძლება შეიცვალოს ხბოს ხორცი, საქართველოს ინდაური

- სენტ მარსელინი არის ბრტყელი ცილინდრული ყველი, რომელიც მზადდება ძროხის ან თხის რძისგან. იგი მიეკუთვნება ყვავისებური ქერქის მქონე ყველების ოჯახს.

- ძროხის ხორცი შეიძლება მოხდეს გრილ ტაფაზე.

მომზადების სიტყვები

გახეხეთ: დაჭერით თხელ ნაჭრებად.

რეცეპტი: ა. ბოვესი, ფოტო: C. Herlédan


ვიდეო: #გურმანია სპაგეტის შაბათი!!! (ოქტომბერი 2021).