აპერიტივი და ტაპასი

ყველის ბრიუსჩეტა


როგორც აპერიტივი ან დამწყები, Cheese Bruschetta- ს ეს რეცეპტი სავსეა სიახლით და გულღიად.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • სოფლის პურის 4 ნაჭერი
  • 1 კბილი ნიორი
  • 1/2 თეთრი ხახვი
  • 1 ქილა ხახვის კრეფით
  • 160 გრ ყველი მადამ ლოში
  • რამდენიმე ფურცელი რეჰანი
  • 1 წვეთოვანი ზეითუნის ზეთი
  • Fleur de sel, ახლად დაფქული წიწაკა

ყველის ბრიუსჩეტა

- პურის ნაჭრები გაწურეთ.

- პურის თითოეულ ნაჭერს წაუსვით ნივრის კბილი.

- ნახევარი ხახვი გააცალეთ და დაჭერით რგოლებად.

- პურის თითოეულ ნაჭერზე დადეთ ხახვის კრეფა, წაუსვით ყველი, შემდეგ დაამატეთ ხახვის რგოლები.

- გახეხეთ ზეითუნის ზეთით და მორთეთ რეჰანის ფოთლებით.

რეცეპტი: ა. ბოვესი, ფოტო: ფ. ჰამელი


ვიდეო: კაი ქალის ყველის იმედად ხარაგაულში (აგვისტო 2021).