მცენარეები და ჯანმრთელობა

შოკოლადი: სარგებელი და სათნოებები

შოკოლადი: სარგებელი და სათნოებები


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

შოკოლადი და კაკაო ფასდება ჯანმრთელობის სარგებელითა და ღირსებებით, განსაკუთრებით გულ-სისხლძარღვთა.

კაკაო პატარა ფოთლოვანი ხე გამოიმუშავებს საკვები ლობიო საიდანაც ჩვენ ვამზადებთ კაკაო, შოკოლადი და კაკაოს კარაქი.

რა არის ზუსტად სარგებელი და სათნოებები ამ გემრიელი პროდუქტის?

> აღმოჩენა: ჩვენი გემრიელი შოკოლადის საფუძველზე შექმნილი რეცეპტები

შოკოლადის, ჩანაწერისთვის

პრეისტორიული დროიდან მოხმარებული ამერიკის კონტინენტზე კაკაო შემოვიდა ევროპა 1528 წელს.

კაკაოს ხე არისღმერთების ხე. კაკაოს სამეცნიერო სახელი "თეობრომა ", ნიშნავს"ღმერთების საჭმელი ».

კაკაოს გაშენება მოხდა ძვ.

600 წლის კაკაოს პლანტაციის კვალი აღმოაჩინეს მექსიკის იუკატანის რეგიონში.

შოკოლადის სათნოებები და სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

კაკაოს შოკოლადი გამომდინარეობს სარგებელი საქართველოს პოლიფენოლები, ნაერთების ჯგუფი ანტიოქსიდანტები და ანთების საწინააღმდეგო. მდიდარია მინერალები (კალიუმი და მაგნიუმი), კაკაო ხელსაყრელია გულსისხლძარღვთა.

მრავალრიცხოვანმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მოხმარება შავი შოკოლადი ნება დართოს ქვედა არტერიული წნევაგანსაკუთრებით მაღალი შინაარსის გამო ფლავონოლები. ვიტამინი B3 შეიცავს მუქი შოკოლადს, ასევე ხელს უწყობს შემცირებასარტერიების გადაკეტვა. კაკაოს აქვს მრავალი სასარგებლო ეფექტი გულზე: ანთების საწინააღმდეგო, გაუმჯობესებული მგრძნობელობაინსულინი და შემცირებათრომბოციტების აგრეგაცია.

მეორეს მხრივ, შავი შოკოლადის მიღება ხელს უწყობს შეამციროთ ცუდი ქოლესტერინის დონე წელს სისხლი. მთავარი ცხიმოვანი მჟავა კაკაოში,სტეარინის მჟავა, აღმოსავლეთიქოლესტერინის დაქვეითება.

შოკოლადმა შეიძლება ასევე შეამციროს რისკი გულის შეტევა სისხლძარღვებში თრომბის წარმოქმნის შენელებით.

კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც შოკოლადს იყენებენ, ამცირებენ გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.

შოკოლადი ასევე ცნობილია, რომ ეფექტურია წინააღმდეგ ბრძოლაში სტრესი და ენერგიის შემცირება. მდიდარია მაგნიუმი, ის მოქმედებს, როგორც ა დაღლილობის საწინააღმდეგო და ერთი ანტიდეპრესიული. მას ასევე აქვს დადებითი გავლენა შემცირებაზე დიაბეტი.

შოკოლადის გამოყენება, დოზა, ინსტრუქციები

მნიშვნელოვანია აირჩიოს ა შავი შოკოლადი შეიცავს მინიმუმ 70% კაკაოს, რომ ისარგებლოს მაღალი შემცველობით პოლიფენოლები. მართლაც, მხოლოდ შავი შოკოლადი კაკაოს მაღალი შემცველობით (70%) შეიძლება დადებითად იმოქმედოს ჯანმრთელობაზე.

კაკაოს სასარგებლო ეფექტით სარგებლობისთვის აუცილებელია მისი რეგულარული და ზომიერი მიღება, რომელსაც თან ახლავს ა დაბალანსებული დიეტა. ამიტომ სასურველია დღეში 10 – დან 20 გრამ კაკაოს ჭამა, ან 1–2 კვადრატული შოკოლადი. ჭამის შემდეგ, სწრაფი საჭმლის მიღებისთვის თუ დღის განმავლობაში ენერგიის დასაბრუნებლად, არანაირი მიზეზი არ არის, რომ თავი მოაკლოთ შოკოლადის პატარა კვადრატს.

კარგია იცოდეთ შოკოლადის შესახებ

რაც უფრო მეტი შოკოლადი იქნება კონცენტრირებული კაკაოში, მით უფრო მდიდარი იქნება ის ფლავონოიდები.

შოკოლადის ძალიან დიდმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დარღვევები და შაკიკი.


  • აღმოჩენა: ჩვენი გემრიელი შოკოლადის საფუძველზე შექმნილი რეცეპტები


ვიდეო: როგორიც არ უნდა იყოს თქვენი უწინდელი ცოდვები (მაისი 2022).