Ხილის ხეები

კომშის, ათასობით წლის განმავლობაში კულტივირებული და ჯერ კიდევ ნაკლებად ცნობილი

კომშის, ათასობით წლის განმავლობაში კულტივირებული და ჯერ კიდევ ნაკლებად ცნობილი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

თქვენ საკმარისი გაქვთ ტრადიციული ვაშლის საფუარი ან კლასიკური მარწყვის მურაბა. რა მოხდება, თუ კომშის ინოვაცია გაქვთ?

Დან კომშის ხე, 4 მ-დან 6 მ-მდე ხე, კომშის გაშენება ხდება მინიმუმ 4000 წლის განმავლობაში. წარმოშობით ირანიდან, მისი კულტურა ანტიკურ ხმელთაშუა ზღვის აუზში განვითარდა. ბერძნები მას ვენერას ნაყოფად თვლიდნენ. თითოეულ პატარძალს ქორწილის ღამემდე კომშის გასინჯვა სურდა. ზოგიერთი ისტორიკოსი მას ჰესპერიდების ბაღის ვაშლებს უკავშირებს. მას შემდეგ ეწოდა "კიდონის ვაშლი" ან "ციდონური მსხალი", კრეტის ჩრდილოეთით მდებარე რეგიონის სახელიდან. დღესაც, ამ რეგიონიდან კომში ყველაზე მეტად მოსაწონებია. საფრანგეთში კომშის კულტივირება ხდება სამხრეთ – აღმოსავლეთ და ჩრდილო – აღმოსავლეთის მცირე ბაღებში. ჩვენი ბაზრების დახლებზე სამი ჯიში დომინირებს: ჩემპიონი, ვრანჯის გიგანტი და პორტუგალიის კომში.

ასევე წაიკითხეთ: კომში ზრუნავს ნაწლავზე

გამომცხვარი, მურაბაში ან ჟელეში მოხმარება

უმი, კომშის ჭამა ძალიან შემკვრელია. მის მოსამზადებლად საჭიროა მოაცილოთ კანი.

ხერხი მისი დარბილებისთვის: ჩაყარეთ ნაყოფი მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გააგრილეთ. შემდეგ ნაყოფი ადვილად გაიწმინდება პილინგით.

ლიმონის წვენის გამოწურვა ისე, რომ არ დაბნელდეს. ჟელე, ხილის ჟელე, ნამცხვრები ან ცხვრის ან ფრინველის ნამცხვრები, შეგიძლიათ მოამზადოთ ტკბილი ან ქონდარი რეცეპტები.

რეცეპტი: შემწვარი კომში და იხვის მკერდი ღუმელში.

4 ადამიანისთვის: 2 დიდი ან 4 პატარა კომში, ½ ლიმონი, 2 იხვის მკერდი, 1 ჩ.კ. სუფრის კოვზი თაფლი, 20 გრ კარაქი, მარილი, პილპილი, ხუთი სანელებელი.

გაახურეთ ღუმელი 220 ° -ზე. კომშის კანი. ამოიღეთ ცენტრალური ნაწილი. დაჭრილი მათ თხელი მეოთხედი და ლიმონის მათ. დიდ sauté პანში, კომშის ნაჭრები მოშუშეთ კარაქში. დაამატეთ თაფლი, სანელებლები და აურიეთ. დაფარეთ და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აურიეთ. გადაჯვარედინებული იხვის მკერდის კანი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი ორივე მხრიდან და მოათავსეთ ჭურჭელში. გამოაცხვეთ კანზე დაახლოებით 8 წთ. გადააბრუნეთ შემდეგ კიდევ 8 წუთის განმავლობაში. ღუმელიდან გაჭერით იხვის მკერდი 1 სმ ნაჭრებად და მიირთვით შემწვარი კომშთან ერთად.

აღმოჩენა: კომშის ყველა ჩვენი რეცეპტი

ვიზუალური კრედიტი: © ფილიპ კოლინი / ინტერფელი


ვიდეო: 40 საინტერესო ფაქტი ნაწილი X (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Fenrijinn

    You haven't done it yet.

  2. Ordway

    I am sorry, that has interfered... This situation is familiar To me. Is ready to help.

  3. Vudorr

    ძალიან სასარგებლო ბლოგი, ავტორი ყოველთვის (თითქმის) მოიცავს ცხელ თემებს. მადლობა.

  4. Kozel

    A good answer, bravo :)

  5. Eleutherios

    რაღაც ძალიან სახიფათოა... და ჩემი აზრით ის შექმნილია ბლოგერისთვის, ვიდრე ვებმასტერისთვის



დაწერეთ შეტყობინება