კვების რეცეპტები

ქათამი ზეთისხილითა და დაშაქრული ლიმნით


ქათამი ზეთისხილითა და დაშაქრული ლიმნით არის უგემრიელესი კერძი, რომელსაც მზის სუნი აქვს, სუფთა და სურნელოვანი.

ინგრედიენტი 4 ადამიანისთვის:

  • 4 ლამაზი ქათმის ბარძაყი
  • 2 ლიმონი დაშაქრული
  • 1 კოლოფიზეთისხილი ახალი მწვანილი რეჰანი
  • 1 დიდი ხახვი
  • Ქათმის ბულიონი
  • მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა

ეს არის მარტივი რეცეპტი იმპროვიზირებული ვახშმისთვის, მაგრამ ასევე შესანიშნავად შეეფერება, თუ მას მეორე დღეს გააცხელებთ.

ქათამი ზეთისხილითა და დაშაქრული ლიმნით

ქათამი ზეთისხილითა და დაშაქრული ლიმნით არის შედედებული ხმელთაშუაზღვის არომატი. ზეთისხილისა და დაშაქრული ლიმონის ქორწინება ნამდვილი საოცრებაა.

  • ქათმის ბარძაყები თითოეულ მხარეს მოაყარეთ ზეითუნის ზეთში
  • დაჭრილი ხახვი და დაამატეთ იგი ოფლი
  • დაამატეთ ფრინველის ბულიონი ისე, რომ მთლიანად დაფაროს ბარძაყები
  • დაამატეთ ახალი ზეთისხილი
  • დაბოლოს, დაამატეთ დაშაქრული ლიმონი, დაჭრილი კვარტლებად ან ნაჭრებად

ქათმის მომზადება ზეთისხილით და დაშაქრული ლიმონით:

მინიმალური ხარშვის დრო დაახლოებით 30 წუთია დაბალ და დაფარულზე, მაგრამ შეგიძლიათ ცოტა ხნით მოამზადოთ, თუ გრძნობთ, რომ ქათამი ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად ნაზი.

სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, ასწიეთ სახურავი და გააჩერეთ სადილამდე, რომ ყველაფერი კანფეტს მისცეთ.

  • სამზარეულოს დრო 30-დან 45 წუთამდეა
  • სამზარეულო მზადდება დაბალ ცეცხლზე და დაფარულია
  • მეორე დღეს გასათბობად იგივე სიფრთხილე მიიღეთ (დაახლოებით 10 წუთი)

როგორც აკომპანიმენტი, გირჩევთ semolina ან ბრინჯი, ემსახურება საკმაოდ ღრმა კერძს, თუ მოგწონთ მისი სოუსით დაბანა.

Გემრიელად მიირთვით !


> ჯანმრთელობა: ლიმონის სარგებელი და ღირსებები


ვიდეო: ქეთის სამზარეულო თავგადასავალი - ზღვის ბიბილო ნიახურის ბოლქვის პიურეთი (სექტემბერი 2021).