ინფორმაცია

შემწვარი გოგრა თხის ყველით და კინოასთან ერთად

შემწვარი გოგრა თხის ყველით და კინოასთან ერთად


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ეძებთ გოგრის მომზადების ორიგინალ და გურმანულ ხერხს, აქ ის შემწვარი თხის ყველით თან ახლავს კინოა, ნამდვილი ნაყოფია.

Მოსამზადებელი დრო : 10 წუთი

მომზადების დრო : 25 წუთი

ინგრედიენტები 4/5 ადამიანისთვის:

კალათაში:

  • 1 პატარა გოგრა
  • 6 კბილი ნიორი
  • 200 გრ ორგანული ქინოა
  • 100 გრ ახალი თხის ყველი
  • 30 გრ თხილის მთლიანი

Კარადაში :

  • 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • ცოტა ზღვის მარილი
  • წვრილი მარილი

აგრეთვე წაიკითხეთ: ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო კინოა

შემწვარი გოგრა თხის ყველით და კინოას რეცეპტით

გაახურეთ ღუმელი 200 ° C- ზე (Th.7).

  • გარეცხეთ გოგრა, გაჭერით შუაზე, შემდეგ კი ამოიღეთ თესლი 1 ს.კ. სუპი.
  • დაჭერით თითოეული ½ გოგრა 1.5 სმ ნაჭრებად, შემდეგ კი თითოეული ნაჭერი 3 ნაწილად.
  • განათავსეთ ცალი ღუმელში გამოსაყენებელ ჭურჭელში (თუ შესაძლებელია ერთ ფენაზე). დაუმატეთ 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, ცოტა ზღვის მარილი, ნიორი კბილით კანზე და გადაყარეთ, რომ გოგრის ნაჭრები კარგად დაიფაროს ზეთში.

აცხვეთ 25 წთ. ორჯერ აღვივებს ხარშვის დროს. გოგრა უნდა იყოს ნაზი და ლამაზად შეწითლებული.

  • ამასობაში, ჩამოიბანეთ კინოა, ჩაყარეთ ქვაბში, მისი წყლის მოცულობის ორმაგად, ანუ 400 მლ.
  • მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი, დაუმატეთ 1 ჩ.კ. წვრილი მარილი, გააჩერეთ დაახლოებით 12 წუთი, სანამ სითხე არ შეიწოვება და ქინოა არ მოხარშდება.
  • დაფარეთ შემდეგ გააჩერეთ ცეცხლი 5 წთ.

გაანადგურეთ თხილი.

როდესაც გოგრა მოიხარშება, კინოა დაყავით თეფშებს შორის. დაუმატეთ გოგრა, ნიორი, ნაჭრებად დაჭრილი ყველი და შემდეგ დაქუცმაცებული თხილი.

Pascale Weeks– ის წვერი :

თუ შემწვარი გოგრა გაქვთ დარჩენილი, გეპატიჟებით აურიეთ ცოტაოდენი ბულიონი, რომ სეზონური ველუტე გააკეთოთ. Გემრიელია !

აგრეთვე წაიკითხეთ: ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო კინოა


ვიდეო: თეკუნას კულინარიუმი - გამომცხვარი გოგრა (მაისი 2022).