ინფორმაცია

პიცა ნანტ კურესთან და ისპანახის ფოთლებთან ერთად


მარტივი და სწრაფი მოსამზადებლად, პიცის ეს რეცეპტი Curé Nantais- ით და ბავშვის ისპანახით ნამდვილი მხიარულებაა.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 1 პიცის ცომის რულეტი
  • 1 ყველი (Curé Nantais)
  • 1 მუჭა კომბოსტოისპანახი
  • 1 ჩ.კ. ჩაის კოვზი წიწაკა
  • როზმარინის 2 ტოტი
  • Წიწაკა

ასევე წაიკითხეთ: ისპანახის ჯანმრთელობის სარგებელი და ღირსებები

პიცა Curé Nantais და ისპანახის ფოთლებით

გაახურეთ ღუმელი 230 ° C- ზე (th.8).

- ყველი დაჭერით თხელ ზოლებად.

- როზმარინი გარეცხეთ.

- საცხობ ფურცელს გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი, წაუსვით პიცის ცომი. დანის გამოყენებით, ცომის კიდიდან მონიშნეთ ზღვარი 5 მილიმეტრით.

- განათავსეთ პიცის ცომზე, მიკვლეული საზღვრის პირას და მონაცვლეობით ყველის ნაჭერი და ისპანახის გასროლა, გადააფარეთ ისინი. პიცის ყველა ცომი ასე გადააფარეთ. მოაყარეთ წიწაკა და წიწაკა. განათავსეთ როზმარინის ტოტები ჯვარედინად.

- აცხვეთ და მოხარშეთ 15-დან 20 წუთის განმავლობაში.

- გამოიღეთ ღუმელიდან, გაჭერით თანაბარ ნაწილად და მიირთვით!

შეფის B.A.ba

- როდესაც ემზადებით, შეგიძლიათ პიცას დაუმატოთ ისპანახის რამდენიმე ახალი ფოთოლი და წიწაკა.

- ნანტაისის მღვდელი აქვს გლუვი, ტენიანი ქერქი მცირე ხვრელებით. მისი დამზადება ნანტში შემოიღო სავოიარდელმა ბერმა, რომელიც საფრანგეთის რევოლუციის დროს ვენდეელებთან იბრძოდა.

- შეგიძლიათ ეს პიცა სხვა ფრანგულ ყველთან ერთად გააკეთოთ, როგორიცაა Comté, Camembert, Bleu ...

- Შენ შეგიძლია გააკეთე საკუთარი პიცის ცომი :

  • თბილი 10 კლ. წყალი და 20 კლ რძე, განზავდეს მათში 20 გრ მცხობელის საფუარი.
  • აურიეთ 600 გრ ფქვილი, მწიკვი მარილი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
  • შეურიეთ სანამ ცომის გლუვ ბურთულს არ მიიღებთ.
  • მოზილეთ 2 – დან 3 წუთის განმავლობაში ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე.
  • გამოყენებამდე ცომი გააჩერეთ ერთი საათით, ოთახის ტემპერატურაზე, სუფთა, ნესტიანი ქსოვილით დაფარული.

რეცეპტი: ა. ბოვესი, ფოტო: ს. ტომერეტი


ვიდეო: ვპარავთ მძინარე ბრაზიან ძაღლს ძვლებს (აგვისტო 2021).