We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ცხვრის თარო არის არჩევანი, რადგან მისი ხორცი ძალიან ნაზი და გემრიელია.
ბაღიდან მწვანილით მომზადებული, ის საუკეთესოს მისცემს თავის თავს, აი რეცეპტი.
ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:
- 1 კრავი ცხვარი, რომელიც შედგება 8 ნეკნისგან
- 1 კოვზი როზმარინი
- 2 კოვზი thyme
- ფურცლები დაფნის სოუსი
- 10 კგ ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი
- 1 კბილინიორი
- 20 გრ whipping კრემი
- 1 კონა ხახვი
- მარილი და პილპილი წისქვილიდან
მიეცით საკუთარ თავს ცდუნება, ეს მკურნალობაა!
ცხვრის ხორცი მწვანილის რეცეპტით:
ამ რეცეპტის ხარისხი მდგომარეობს მარინადში, რადგან სწორედ ეს მისცემს ყველა არომატს თქვენს კრავს.
- ხახვი წვრილად დაჭერით.
- შეურიეთ თმიმი, როზმარინი და ხახვი 10 კლ ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით
- გაატარეთ ხორცი ამ მარინადით
- ზემოდან მოათავსეთ დაფნის ფოთლები
- განათავსეთ მაცივარში 2 – დან 6 საათის განმავლობაში (რაც უფრო დიდხანს გაუშვებთ მარინად, მით უფრო სურნელოვანი იქნება ხორცი)
ხახვის კრემის მომზადება:
ეს კრემი არ არის აუცილებელი, მაგრამ იდეალურია, თუ გინდა ცხვრის კარტოფილი მიირთვა გამომცხვარ კარტოფილთან ერთად.
- ხახვი დაჭყლიტეთ
- შეურიეთ ათქვეფილ კრემს (ან კრემის ფრაიშს)
- Მარილი და პილპილი
მირთმევამდე შეიძლება მიირთვათ ცივი ან ოდნავ თბილი.
ცხვრის საკიდების მომზადება მწვანილით:
მომზადებამდე დაახლოებით 1 საათით ადრე ხორცი უნდა გამოვიღოთ მაცივრიდან.
- გაახურეთ ღუმელი 220 ° -ზე
- აცხვეთ და მოხარშეთ 20-25 წუთი (მოხარშვის დრო ასევე დამოკიდებულია იმაზე, მოგწონთ თუ არა ოდნავ ვარდისფერი ხორცი)
- გამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი ალუმინის ფოლგაში, სანამ მიირთმევთ, ეს გახდება ხორცის ტენდერი.
Გემრიელად მიირთვით !
Ეს საინტერესოა. შეგიძლიათ მითხრათ, სად შემიძლია მეტი ინფორმაცია ამ საკითხთან დაკავშირებით?
ვფიქრობ, ის არასწორია.
Something does not come out like this
Ძალიან კარგი!