დესერტები

ლიმონის მუსი


ხილის ან გემრიელი ნამსხვრევების თანხლებით, ამ ლიმონის მუსი ხალისსა და სიგლუვეს მოაქვს.

მომზადება : 15 წთ
დაისვენე : 1 სთ

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 1 დაუმუშავებელი ლიმონი (ყვითელი ან მწვანე)
  • 100 გრ მასკარპონე
  • 10 კლ მთლიანი თხევადი კრემი
  • 40 გრ კვერცხის ცილა
  • 40 გრ შაქარი

ლიმონის მუსი

გარეცხეთ ლიმონის კანი, მოაცილეთ ცედრა და შეაგროვეთ წვენი.

  • მიქსერით აურიეთ მასკარპონი და ნაღები მანამ, სანამ ტექსტურა არ წააგავს ხაჭოს.
  • განათავსეთ თასი, დაამატეთ zest (ცოტა შეინახეთ გასახდელი) და ლიმონის წვენი.
  • ათქვიფეთ კვერცხის ცილა სანამ არ გამკვრივდება და თანდათან დაუმატეთ შაქარი. აურიეთ თეთრები ზემოთ აღნიშნულ ნარევში.
  • ჩაიცვით რამდენიმე ლიმონის ცედრა. მიირთვით გაცივებული.

Რჩევები:

თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს მუსი ხილთან ერთად, დაიმსხვრათ ...

რეცეპტი: N. Le Moal, ფოტო: A. Beauvais - F. Hamel

> ჯანმრთელობა: ლიმონის სარგებელი და ღირსებები


ვიდეო: შოკოლადის და ავოკადოს მუსი. ნუცა კოპალიანი (ივნისი 2021).