კვების რეცეპტები

კომბოსტოს ქვაბი ქათმის მკერდით


ორიგინალური და სურნელოვანი, კომბოსტოს (წითელი და მწვანე) ეს რეცეპტი ქათმის მკერდით (ქათამი) მარტივად მზადდება.

ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

  • 300 გრ მწვანე კომბოსტო
  • 400 გრ წითელი კომბოსტო
  • 4 ქათმის მკერდი
  • 100 გრ ბეკონი
  • 60 გრ კარაქი ½ მარილი
  • 3 ხახვი
  • 15 გრ ქათმის ნახარში
  • 2 ს.კ. ყავისფერი შაქარი
  • მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა

მომზადება : 15 წთ
სამზარეულო : 45 წთ

Რთული ტური : Მარტივი

- გარეცხეთ კომბოსტო, გადაწურეთ.

- დაჭრილი ქათმის მკერდი. შეინახეთ ისინი მაგარი საკვები ფილმით.

- ხახვი გაიწმინდეთ და დაჭყლიტეთ.

- დაჭრილი კომბოსტო.

- კასეროლის ჭურჭელში დნება 40 გრ მარილიანი კარაქი და მოხარშეთ ხახვი, რომ არ შეიღებოს.

- დაამატეთ კომბოსტო, ყავისფერი შაქარი, ბეკონი, მარილის მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა. კარგად აურიეთ, მოშუშეთ 3 წუთი აღვივებს შეწყვეტის გარეშე და ჩაასხით ქათმის ნახარში.

- საზ 30 წუთის განმავლობაში დაფარული.

- frying პანში, გახეხეთ ქათმის მკერდი 20 გრ კარაქის ½ მარილით.

- ამოიღეთ ისინი და განათავსეთ მოხალულ კომბოსტოზე.

- განაგრძეთ ხარშვა 10 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით ცხლად.


რეცეპტი : A. Beauvais -ფოტო : S. Thommeret


ვიდეო: მარტივი და გემრიელი ქათმის სალათი (აგვისტო 2021).