გარეშე მხარდაჭერა

ტონკას ლობიოს და ნუშის კარაქი
მხარდაჭერა

ტონკას ლობიოს და ნუშის კარაქი

ბლინების და სხვა ტკბილეულის, თევზის და თუნდაც შებოლილი ცივი ხორცის, ტონკის ლობიოს და ნუშის კარაქის თანხლებით სიურპრიზს იწვევს გემოვნების კვირტით. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 100 გრ უმარილო კარაქი 1 ტონა ლობიო 70 გრ ნუში ფხვნილი 1 ჩ.კ. კოვზი პასტის ტონკას ლობიოს და ნუშის კარაქის რეცეპტი ამოიღეთ მაცივრიდან კარაქი გამოყენებამდე 1 საათით ადრე.

დაწვრილებით

მხარდაჭერა

დაშაქრული ბოსტნეული: არომატით სავსე რეცეპტი

დაშაქრული ბოსტნეული, როგორც თეთრი ხორცის ან თევზის აკომპანიმენტი, არომატი და ფერი მოაქვს, გთავაზობთ გემრიელ რეცეპტს. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 1 ლამაზი ბადრიჯანი 1 ყვითელი წიწაკა 1 წითელი წიწაკა 2 ხახვი 2 პომიდორი 20 გრ ნახევრად მარილიანი კარაქი 1 ჩ.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დონის კოვზი ლერწმის შაქარი 2 ჩ.კ.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

Petits Louis- ით სავსე კარტოფილი

აქ არის უგემრიელესი რეცეპტი Petits Louis- ით ჩაყრილი კარტოფილისთვის. იდეალურია ხორცის თანხლებით, ის ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ სალათასთან ერთად შემადგენლობა 4 ადამიანისთვის: 4 დიდი კარტოფილი 20 გრ ნახევრად დამარილებული კარაქი 4 Petits Louis 30 გრ მთელი გაწმენდილი თხილი ხახვი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა Petits Louis- ით შევსებული კარტოფილი გაახურეთ ღუმელი 250 ° C- ზე
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

კარტოფილის კროკეტები Saint-nectaire- ით

კარტოფილის კროკეტები Saint-Nectaire ყველით, როგორც სუფრის სალათი, ან კერძის საცხობი, უგემრიელესია ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის 5 ხახვი 2 მთელი კვერცხი 70 გრ Saint-Nectaire 600 გრ პიურე Espelette პიურე (გემოვნებით) 8 ს.კ. სუფრის კოვზი ფქვილი 6 ს.კ.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

ვეგეტარიანული ბრინჯი

ვეგეტარიანული ბრინჯის რეცეპტი მარტივად და მარტივად მზადდება. ასევე შემადგენლობა 4 ადამიანისთვის: ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 1 ლ ბოსტნეულის ბულიონი 1 სტაფილო 1 ყაბაყი 2 ხახვი 1 პომიდორი 6 მზეზე გამხმარი პომიდორი 50 გრ ბოფორი 30 გრ ნახევრად მარილიანი კარაქი 260 გრ ყავისფერი ბრინჯი 1 ჩ.კ. სუფრის კოვზი პესტო 6 რეჰანის ფოთლები მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა ვეგეტარიანული ბრინჯი - გაათბეთ ბოსტნეულის ბულიონი.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

სიმინდის რულონები

სიმინდის პური გემრიელი რეცეპტია, შედარებით მარტივად მოსამზადებელი, რომელიც გააოცებს და გაახარებს თქვენს მეგობრებსა და სტუმრებს. ინგრედიენტები 4-6 ადამიანისთვის: 1 საშუალო კოლოფი ულტრა ხრაშუნა სიმინდი (220 გრ) 20 გრ თხევადი კრემი მთლიანი 5 პატარა თეთრი ხახვი 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 2 კვერცხი 20 კრ მთლიანი რძე და 50 კრ ribot რძე 200 გ polenta 150 გ სიმინდის ფქვილი ½ ჩ.კ.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

ამანდინ დაუფინოზა

კარტოფილის ნუშის დაფინოზის რეცეპტი, როგორც სალათის საჭმლის მომზადება ან კარგი გრილის თანხლებით, არის მკურნალობა. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 8 კარტოფილი (ამანდინი) 1 სენტ მარსელინი 4 შებოლილი მკერდის ნაჭერი 25 ც. თხევადი კრემი 10 გრ. კარაქი 2 პინჩი მუსკატის კაკალი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა ასევე წაიკითხეთ: უგემრიელესი გრეტი დაფინოსი ამანდინი დაუფინოზი - განათავსეთ ღუმელი ცხაურ მდგომარეობაში.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

უამრავი ფეტვი და ბროკოლი გრეტინი

როგორც ხორცის ან თევზის აკომპანიმენტი, თავი მოაცდინეთ ფეტვი და ბროკოლი გრეტინის უგემრიელეს რეცეპტს და უამრავ მას. მომზადება: 10 წთ სამზარეულო: 35 წთ სირთულის დონე: მარტივი ბიუჯეტი: იაფი ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 1 ბროკოლი 250 გრ წითელი ფეტვი 150 გრ სიჭარბით 20 გრ კარაქი მარილი ახლად დაფქული წიწაკა ფეტვი და ბროკოლის თეფშები> ბროკოლი დაჭერით პატარა ყვავილებად, გაუშვით წყლის ქვეშ.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

ტონკას ლობიოს და ნუშის კარაქი

ბლინების და სხვა ტკბილეულის, თევზის და თუნდაც შებოლილი ცივი ხორცის, ტონკის ლობიოს და ნუშის კარაქის თანხლებით სიურპრიზს იწვევს გემოვნების კვირტით. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 100 გრ უმარილო კარაქი 1 ტონა ლობიო 70 გრ ნუში ფხვნილი 1 ჩ.კ. კოვზი პასტის ტონკას ლობიოს და ნუშის კარაქის რეცეპტი ამოიღეთ მაცივრიდან კარაქი გამოყენებამდე 1 საათით ადრე.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

პან-შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო

დიდი ხანია დავიწყებული და სასადილო სუვენირად გადადებული ბრიუსელის კომბოსტო ისევ მოდის და ბევრად უკეთესი! მოსავალს ან ახალს ყიდულობენ და ძალიან მწვანე, უბრალოდ შემწვარი, ნამდვილად გემრიელია! ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 500 გრ ბრიუსელის კომბოსტო 2 ხახვი 20 გრ კარაქი 10 გრ ფრინველის ბულიონი 10 გრ თეთრი ღვინო 1 მლ მარილიანი წყალი მარილი, პილპილი რეცეპტი ტაფაზე შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტოსთვის იმისათვის, რომ შეინარჩუნოთ ბრიუსელის კომბოსტოს ყველა გემო და მათი მშვენიერი მწვანე ფერი, ისინი უნდა დაიფანტოს დამარილებული წყალი ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში დაასველეთ ბრიუსელის კომბოსტოს ცეცხლიდან გადმოდგით ცეცხლი და დააყარეთ ბრიუსელის კომბოსტო ცივ წყალში, რომ მოხდეს ხარშვა. შემდეგ მოხარშეთ ბრიუსელის ტაფა ტაფაში.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

გახეხილი კარტოფილი და ნიახური გრეტინი

კარტოფილის გრატინი ფრანგული სამზარეულოს შესანიშნავი კლასიკაა, მაგრამ ამ რეცეპტს აქვს კარტოფილისა და ნიახური გრეტინის გემრიელი ვარიანტი. ინგრედიენტები 4-დან 6 ადამიანისთვის: 1 კგ გრეტინის კარტოფილი ნიახურის ფესვი 50 გრ რძე 25 გრ ახალი ნაღები 250 გრ გახეხილი ყველი (ემენტალი, გრუირი და ა.შ. ...) 2 კბილი ნიორი მარილი, პილპილი კარტოფილისა და ნიახურის გრეტინის რეცეპტი კარტოფილისა და ნიახურის კანი დაიწყეთ ფრთხილად გარეცხეთ კარტოფილი ნიახურის კანი გახეხეთ და ნიორი გაანადგურეთ, გრატინის კერძის ფსკერზე წაუსვით კარაქი, დაიწყეთ კარტოფილის ფენით, შემდეგ გახეხილი ყველით, ნიახურით და კრემის ფრაის ალტერნატიული ფენებით, სანამ ყველა ინგრედიენტი ამოიწურება. მარილი და პილპილი, როგორც კი ზემოდან დაასხით რძე ისე, რომ მთლიანად დაფაროთ გახეხილი ყველის ფენით 180 ° -ზე გახურებულ ღუმელში, აცხვეთ და მოხარშეთ 45 წთ. ბოლო 5 წუთის განმავლობაში დადგით გრილის პოზიცია გრატინის ზედა ნაწილის გასათავისუფლებლად. დაუყოვნებლივ მიირთვით Bon appétit!
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

ტკბილი კარტოფილი და ყველი როსტი

ეს მშვენიერი გზაა ტკბილი კარტოფილის მოსამზადებლად ამ ტკბილი კარტოფილის როსტის ყველის რეცეპტით. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 10 ხახვის ყლორტი 2 ტკბილი კარტოფილი 1 პატარა მუჭა უხეში მარილი 70 გრ გახეხილი ემენტალური ყველი 6 სტადიის. სუფრის კოვზი პური 2 ც. სუფრის კოვზი ზეთი 50 გრ კარაქი მარილი დაფქვილი წიწაკა ტკბილი კარტოფილის შემწვარი და ყველი - ხახვი გავრეცხოთ და დავჭრათ.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

კიტრი, ბავშვის ხახვი და პიტნის ხორცი

ორიგინალური და სავსე სინაზით, კიტრისა და მარგალიტის ხახვის პიტნის რეცეპტი გააძლიერებს თქვენს თევზს და თეთრ ხორცს. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 1 კიტრი (საშუალო ზომის) 16 მარგალიტის ხახვი 10 პიტნის ფოთოლი 15 წმ კრემი სქელი (30 ცხიმიანი) 1 ვაშლი (ოქროსფერი) მარილი, პილპილი კიტრის და ბავშვის ხახვის ხახვი პიტნის პიტნით - გააცალეთ კიტრი, გარეცხეთ და დაითესლეთ.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

ჩაის ორთქლში ჩაყრილი სტაფილო, კუმისის არომატიზებული კრემი

გემრიელად არომატიზებული, სტაფილოს, კუმისისა და ნაღების რეცეპტი იდეალური თანმხლებია თეთრი ხორცის, ფრინველისა და თევზის ინგრედიენტები ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 1 კგ სტაფილო 2 ფორთოხლის ჩაის პაკეტები 20 კრამიტი კრემი (30 ცხიმი ) 1 მწიკვი კუმისის ფხვნილი 2 პინჩა კუმინის თესლი ჩაის ორთქლზე მომზადებული სტაფილო, კუმინის არომატული კრემი - დავჭრათ ტოპები, გააცალეთ კანი, დაიბანეთ და დაჭერით სტაფილო პატარა, ჩვეულებრივ ნაჭრებად.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

ტარბისის ლობიო: სამხრეთ-დასავლეთი თქვენს მაგიდასთან!

იგი არა მხოლოდ კასულეტისთვისაა განკუთვნილი სამხრეთ – დასავლეთიდან, მსუბუქი და მდიდარი ცილებით, ტარბესის ლობიოს ადაპტაცია შესაძლებელია ათასგვარი გზით. ისარგებლეთ სააღდგომოდ და განათავსეთ იგი მენიუში! 1950 წლიდან პარინეის ძირში, პიკ დუ მიდის პირისპირ, ბიგორის რეგიონში, ტარბაის ლობიო თითქმის გაქრა და გაანადგურა სიმინდის ინტენსიური გაშენებით.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

ოხრახუშის პიურე: გლუვი და გემრიელი

აქ არის ბოსტნეულის, ფარშისა და კარტოფილის პიურე უგემრიელესი რეცეპტი, ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული და მეორე სტილი. ინგრედიენტები 4/6 ადამიანისთვის: 1 ცალი ხახვი 1 კგ კარტოფილი 1 კბილი ნიორი 1 ხახვი 15 კლ ახალი ნაღები 25 კლ რძე 25 გრ კარაქი მარილი, პილპილი ჯანმრთელობა: ოხრახუშის სარგებელი და ღირსებები ოხრახუშის პიურეს რეცეპტი ყურძნის პიურე არის ტრადიციული პიურე კარტოფილის ორიგინალური და გემრიელი ალტერნატივა.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

კინოას ბლინი სოკოთი

იდეალურია თეთრი ხორცით და თევზის მისაღებად, ქინოას ბლინი სოკოთი. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 250 გრ კინოა 50 გრ სოკო (საყვირები, შიტაკები და ა.შ.) 40 გრ კარაქი 1 კვერცხი 1 ჩ.კ. სუფრის კოვზი არომატული მცენარეები (ოხრახუში, ხახვი და ა.შ.) 2 ს.კ. შვრიის ქატო 1 მსხალი 5 წლ თხევადი კრემი 50 გრ ემენტალი 1 წვნიანი მზესუმზირის ზეთი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა ასევე წაიკითხეთ: ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები და თვისებები კინოას კინო ბლინები სოკოთი - დამარილებული მდუღარე წყლის ქვაბში , დაასხით კინოა და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

უძველესი ბოსტნეულის პიურე: ოხრახუში და სკორსონერა

ეს არის უგემრიელესი პიურე რეცეპტი, დავიწყებული ბოსტნეულით, ფარშნულით და სკორსონერით. ამ 2 ბოსტნეულის კომბინაცია დახვეწილი და დელიკატური გემოთი ძალიან საინტერესოა. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: 2 ცალი ფარში 2 სკორსონერი 1 კბილი ნიორი 1 ხახვი 1 ხახვი 15 კრ ახალი კრემი 25 კლ წყალი 25 გრ კარაქი მარილი, პილპილი რეცეპტი პიურე ფარშისა და სკორსონერასთვის: გთავაზობთ რეცეპტს, რომელიც გაგაოცებთ თავისი ნაზი გემოთი, მაგრამ უფრო მკვეთრად გამოხატული, ვიდრე ტრადიციული პიურე კარტოფილით.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

გოგრა როსტი კომტესთან ერთად

როგორც მსუბუქი კერძი სალათთან ერთად ან კარგი შემწვარი კერძის თანხლებით, გოგრის ეს როსტები საშინლად გემრიელია. ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის: ოხრახუში 5 ტოტი 1 კარტოფილი 300 გრ გოგრა 60 გრ Comté 10 სტადიის. პურის მარცვლები 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეთი 50 გრ ნახევრად დამარილებული კარაქი მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა გოგრა როსტისი კომტეტით - გარეცხეთ და დაჭერით ოხრახუში.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

Gratin dauphinois: შესანიშნავი კლასიკა

გინდა გრეტინის კარგი დოფინოზის დამზადება, აქ არის ორიგინალური რეცეპტი წარმატების მისაღწევად და ისიამოვნეთ კარგი ფრანგული სუფრის ეს აუცილებელი კერძით. ინგრედიენტები 4-6 ადამიანისთვის: 1-დან 1,5 კგ მყარ ხორციან კარტოფილის რძე + მძიმე კრემი ყველი გახეხილი (ემენტალური ტიპის) ნიორი მარილი, პილპილი, მუსკატის კაკალი აღმოაჩინეთ: დაუტინო გრეტინი Comté Gratin dauphinois- ის რეცეპტით გაახურეთ ღუმელი 180 ° -ზე. სასურველია აირჩიოთ სხვადასხვა სახის მყარი კარტოფილი, მაგალითად შარლოტა, გააცალეთ კანი, მოაცილეთ ყავისფერი ნაწილები ისინი კარგად ცივ წყალში.
დაწვრილებით
მხარდაჭერა

ბადრიჯანი, ყაბაყი და პომიდვრის ტიანი

ტიანი პროვანესული ტიპიური კერძია, სუფთა და სურნელოვანი. ბადრიჯნის, პომიდვრისა და ყაბაყის ფუძე, აი რეცეპტი რეცეპტისთვის. ინგრედიენტები 6 ადამიანისთვის: ინგრედიენტების არჩევისას აირჩიეთ იგივე დიამეტრის ბოსტნეული 2 ბადრიჯანი 1 მწვანე ყაბაყი 1 ყვითელი ყაბაყი 5 პომიდორი 1 ხახვი 4 კბილი ნიორი მოცარელა (2 კოვზი) 1 თხილის კარაქი ზეითუნის ზეთი პროვანეს მწვანილი (თიამი, როზმარინი) ბადრიჯნის, ყაბაყისა და პომიდვრის თიანის რეცეპტი: იგივე დიამეტრის ბოსტნეულის მიღება საშუალებას გაძლევთ უკეთესი ერთგვაროვნება და, შესაბამისად, ბევრად უფრო ესთეტიკური საბოლოო შედეგი.
დაწვრილებით